Ladoix

L'exposition Sud-Est et sa position unique : porte Nord de la côte de Beaune et au bord de la côte de Nuits, offrent aux vignobles de Ladoix une palette de vins tendres et fruités.

Dominés par les petits fruits rouges ; les vins sont très aromatiques, et modérément tanniques.

Ils s'associeront facilement avec des viandes grillées, charcuterie, fromage de Citeaux.

• Superficie

  2 hectars 30

• Encépagement

  Pinot Noir Fin

• Exposition

  Sud / Est

• Altitude

  310 mètres

• Densité

  10 000 pieds à l'hectare

• Age de la vigne

  40 ans

• Sous-sol

  argilo-calcaire

• Production

  10 000 bouteilles

• Temps de garde

  selon millésime, de 4 à 6 ans