Echezeaux Grand Cru
Decanter World Wine Awards 2013: millésime 2011 recommandé
Grand Cru situé sur la commune de Flagey-Echezeaux, au Nord de Nuits-Saint-Georges et au dessous de Clos de Vougeot (fief de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin).
Cette parcelle, un des fleurons de la Côte de Nuits, est exploité par le Domaine depuis 2005.
Ce vin est charnu et doté d'une très belle persistance, avec des notes aromatiques de cerises et de sous bois. Ces atouts lui permettront un long vieillissement en cave (10 à 15 ans).
Il accompagnera divinement des viandes rouge en sauce, du gibier, et les fromages de Bourgogne, tels qu'un Epoisse ou un Chambertin.
Grand Cru situé sur la commune de Flagey-Echezeaux, au Nord de Nuits-Saint-Georges et au dessous de Clos de Vougeot (fief de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin).
Cette parcelle, un des fleurons de la Côte de Nuits, est exploité par le Domaine depuis 2005.
Ce vin est charnu et doté d'une très belle persistance, avec des notes aromatiques de cerises et de sous bois. Ces atouts lui permettront un long vieillissement en cave (10 à 15 ans).
Il accompagnera divinement des viandes rouge en sauce, du gibier, et les fromages de Bourgogne, tels qu'un Epoisse ou un Chambertin.
Superficie
66 ares 10
Encépagement
Pinot Noir Fin
Exposition
Est
Altitude
320 mètres
Densité
10 000 pieds à l'hectare
Age de la vigne
+ de 50 ans
Sous-sol
argilo-calcaire
Production
3 000 bouteilles
Temps de garde
selon millésime, 5 à 15 ans et plus
